本場高知より包丁ナイフなど土佐打刃物の専門店
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アウトドアナイフ 閃-Sen- 刃長15cm

¥23,800
アウトドアナイフ


熟練の鍛冶職人が火造り鍛造で鍛えた本格アウトドアナイフ

 

伝統工芸士の父を師匠に持つ、上村鍛造所の二代目鍛冶師、上村さんが鍛えた本格鍛造アウトドアナイフアウトドアナイフです。


刃の長さは約15cm。
この長さなら、釣った魚を捌いたりキャンプの食材を切るだけではなく、藪や小枝を払ったり、山菜採りなどにも使えますし、狩猟などの用途にも活躍します。


シンプルでスタンダードな形状のナイフなので、さまざまなシーンで使い勝手の良いアウトドアナイフに仕上がっています。
また柄に近い背の部分は、滑り止め用に細い溝が加工されています。


一本一本火造り鍛造で打刃物の良さを引き出す鍛冶職人

 

土佐打刃物は、加熱しハンマーで成形していく鍛造作業から鋭い切れ味を付ける刃付け作業まで、全ての作業を一本一本鍛冶職人が行っています。
大きなハンマーで鋼材を叩きながら成形していく様子は、まさに匠の技。
高温で熱せられ真っ赤になった鋼材が、火花を散らしながら形を変えていく様は美しくすらあります。


また火造り鍛造で鍛えられた刃物は工業品の刃物とは違い、ハンマーで打つことによってより強靱さを増していきます。


手造りで一本一本鍛造しているため大量生産できず、また完成するまでに時間はかかりますが、手間暇かけて産み出された土佐打刃物は耐久性にも優れており、伝統に培われた確かな技術がその品質に反映されています。
まさに、匠の技による至高の火造り鍛造品です。

鍛造アウトドアナイフ


洗練された雰囲気の磨き仕上げ

 

表面の仕上げは、全体を磨き上げた「磨き」仕上げ。
この磨き仕上げとは刃物の仕上げ方法のことで、製造過程で黒くなった刀身表面の黒い部分を全て磨いたものを「磨き仕上げ」といいます。手造りの「味」がありながらも、上品で洗練された雰囲気が感じられる仕上がりです。


趣味で狩猟をするというある鍛冶職人に聞くと、狩猟には刺したときに抜けやすい「磨き仕上げ」の方が向いているという意見もあるそうです。


刃は「両刃」なので、手を持ち替えての使用もOK。左利きの方もそのままお使いいただけます。
両刃の刃物は、切るものに対して刃がまっすぐ入ることから、初級者から上級者まで扱いやすい刃物です。


長切れする高級鋼「安来鋼 青鋼」を使用

 

刃の鋼は、安来鋼(やすきはがね)の高級鋼「青鋼」を使用。長切れし、高い硬度と粘り強さを兼ね備えた鋼で、一度刃を付けてしまえば、長い間切れ味が持続するという特徴があります。


柄の素材は樫を使用し、「焼き柄加工」する事で汚れを目立たなくしています。
また刃と柄の間には、ステンレス製のヒルト(つば)を取り付けているので、誤って指を切ってしまう心配もありません。
丈夫な革ケースにはベルト通しも付いているので、腰につけての移動も行えます。


さまざまなアウトドアシーンで幅広く活躍するシンプルでスタンダードなデザイン。
末永くお使いいただきたい本格アウトドアナイフです。



▼サイズ/仕様
【鋼】安来鋼 青鋼2号(割込)
【刃】両刃
【刃渡り】約15cm
【全長】約30cm
【刃幅】約3cm
【厚み】約6mm
【重量】約290g前後
【柄】樫の木焼柄加工
【ケース】革製
【利き腕】左右共通

※サイズ等は多少の個体差がございます。ご了承下さい。
※一本一本手作りのため、画像は代表画像です。


鍛冶職人紹介

 

上村鍛造所

上村鍛造所
二代目 上村健太郎
高知県が誇る観光名所の鍾乳洞「龍河洞」。その龍河洞のすぐそばに工房を構えているのが上村鍛造所です。
伝統工芸士の父を師匠に持つ、二代目鍛冶師の健太郎さんが工房を切り盛りしています。
主に制作しているのはヒツ鉈、腰鉈、剣鉈など鉈全般。刃物は全て鍛接して制作しており、拘りを持って刃物を造っている職人さんです。

二代目 上村健太郎、1973年12月生まれ。
土佐匠、伝統工芸士の父、芳雄氏に師事。職人歴は約30年と、鍛冶屋業界では若い方ながらベテランの域である。趣味は海釣り。

-鍛冶職人より一言-
全て鍛接して製造。拘りを持って刃物を作ってます。これからも、使ってくれる方にとって良い刃物を作っていきたいと思います。



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