鍛冶屋：宗石刃物製作所
土佐打刃物の本場、高知県の土佐山田町に工房を構える宗石刃物製作所。
創業は1955年、しっかりとした技術と経験のある鍛冶屋で、2代目宗石博孝さんと3代目宗石康佑さんが中心となって様々な刃物を製造されています。
また宗石博孝さんはその高い技術と知識が認められ、平成24年に土佐の「伝統工芸士」（経済産業大臣認定）に認定されました。
宗石刃物製作所の理念は「魂のこもった刃物」を作ること。創業当初から土佐打ちの古式鍛造法にこだわり、妥協を許さず、お客様に使っていただくことを第一に考えた刃物作りをされています。
