奥宮義達·
2012.05.10 アウトドア渓流ナイフ Pro(ロープ巻き)
見た目がカッコ良く、いかにも「釣り師の業物」という感じが気に入っています。
奥宮義達·
2012.03.19 出刃包丁 両刃 黒打ち仕上げ 21cm
大きな魚をさばきたいという母のために購入しました。
奥宮義達·
2012.03.07 和式牛刀 磨き仕上げ 21センチ
さくさくと軽い力でく切れていくので料理が楽で楽しくなります。
奥宮義達·
2012.03.05 蛸引き包丁 片刃 磨き24cm
切れ味と名入れに満足しています。
奥宮義達·
2012.02.22 出刃包丁 両刃 磨き仕上げ 15cm
こちらのほうでは珍しい両刃の出刃ということで、あえて魚類ではなくカボチャを切るのに使ってみました。
奥宮義達·
2012.01.31 三徳包丁 多層鋼16.5cm / 相出刃包丁 多層鋼12cm / 四万十ひのきまな板(大)
力を入れていないのに面白いように切れました!まな板との相性も◎