2012.05.28 出刃包丁 両刃 黒打ち15cm
金曜日に注文させていただきました、両刃の 出刃包丁１５ｃｍ が本日到着しました。
購入のきっかけは、最近始めた海釣りで大きな青物が釣れた事でした。
我が家にある唯一の文化包丁で魚をさばいたところ背骨が断ち切れず、結局鋏で処理しました。
写真は釣った魚ではありませんが、 妻は3枚おろしは文化包丁とは比較にならないくらい容易にできると喜んでいました。 白2号鋼はステンと比較し錆びやすいとお聞きしていますので、 使用後は水分をふき取ることを心がけ大切に使っていこうと思います。
群馬県 S様 ご購入品 ： 出刃包丁 両刃 黒打ち15cm
[店長より]
海釣りいいですね！文化包丁でもある程度のことはできますが、 魚を捌くには、やはり出刃包丁が一番ですね。ご満足いただけたようで嬉しいです。 ハガネの包丁は、ステンレス包丁と違って、使用後キレイに洗って乾いた布巾でしっかり拭く、という ひと手間が必要ですが、長くご愛用いただけますと嬉しいです。ありがとうございました。
写真は釣った魚ではありませんが、 妻は3枚おろしは文化包丁とは比較にならないくらい容易にできると喜んでいました。 白2号鋼はステンと比較し錆びやすいとお聞きしていますので、 使用後は水分をふき取ることを心がけ大切に使っていこうと思います。
群馬県 S様 ご購入品 ： 出刃包丁 両刃 黒打ち15cm
[店長より]
海釣りいいですね！文化包丁でもある程度のことはできますが、 魚を捌くには、やはり出刃包丁が一番ですね。ご満足いただけたようで嬉しいです。 ハガネの包丁は、ステンレス包丁と違って、使用後キレイに洗って乾いた布巾でしっかり拭く、という ひと手間が必要ですが、長くご愛用いただけますと嬉しいです。ありがとうございました。
