うなぎ用 目打ち

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うなぎ捌きの必須アイテム！しっかり固定できるステンレス製 T字型目打ち

〜これで滑らない！ご家庭での本格うなぎ調理をサポート〜

うなぎを自宅で捌く際、「ぬるぬるして動いてしまい、うまく捌けない…」とお困りではありませんか？
そんな悩みを一発で解決してくれるのが、このT字型目打ちです。

【おすすめポイント】

・しっかり固定で作業効率UP
うなぎの頭部をまな板に固定することで、包丁の手元が安定し、安全かつ綺麗に捌くことができます。

・正しい位置に刺すだけ
「目打ち」という名前ですが、目に刺す必要はありません。目の少し下（お腹側）の柔らかい部分に刺し、包丁の背や金槌などでカンカンとまな板に打ち付けてご使用ください。

・ステンレス製でサビにくく長持ち
水洗いでサッと汚れが落ち、サビに強いため、次回使う際も衛生的にご使用いただけます。