和式ナイフ 土佐剣鉈 黒鷹 -Kokuyou-

渋さが光る「エイ革刀巻き柄」の土佐剣鉈

土佐打刃物の熟練の鍛冶職人が火造り鍛造で鍛えた、狩猟や山仕事などで活躍する和式ナイフの剣鉈です。
その用途は多彩で、山に入った時は、枝打ちや藪払い、木のツル切りから、狩猟時の解体や熊対策など、非常に多岐にわたります。
また、キャンプや渓流釣りなどのアウトドアシーンでも、ロープを切ったりと幅広く活躍します。


重すぎれば使いづらくなってしまう剣鉈。
この剣鉈はその点を考え、刃の巾を一番広い部分でも7寸で約3.5cm、8寸で約3.7cmと少し細身に造っており、振っても疲れにくい剣鉈に仕上げています。


黒鷹（こくよう）という名前は、黒打ち仕上げと糸巻き柄の黒の渋い色合いと鷹の爪のような鋭さをイメージして名付けました。

一本一本火造り鍛造で打刃物の良さを引き出す鍛冶職人

土佐打刃物は、加熱しハンマーで成形していく鍛造作業から鋭い切れ味を付ける刃付け作業まで、全ての作業を一本一本鍛冶職人が行っています。
大きなハンマーで鋼材を叩きながら成形していく様子は、まさに匠の技。
高温で熱せられ真っ赤になった鋼材が、火花を散らしながら形を変えていく様は美しくすらあります。


火造り鍛造で造られた刃物は工業品の刃物とは違い、刃の背の部分（ミネ）が柄に近いほど厚く、刃先に行くほど薄くなるのが特徴です。
また鍛造で鍛えた刃物は、ハンマーで打つことによってより強靱さを増していきます。


手造りで一本一本鍛造しているため、大量生産できず、また完成するまでに時間はかかりますが、手間暇かけて産み出された土佐打刃物は耐久性にも優れており、伝統に培われた確かな技術がその品質に反映されています。
まさに、匠の技による至高の火造り鍛造品です。

「渋い」雰囲気の黒打ち仕上げ

表面の仕上げは、土佐打ち刃物の特徴の一つでもある、黒い部分を残した「黒打(くろうち)」仕上げ。
この「黒打ち仕上げ」とは、刃物の仕上げ方法のことで、製造過程で黒くなった部分を残し、刃の部分だけを研いだものをいいます。


全国的に刃物は表面を磨いた「磨き仕上げ」が多いと思いますが、土佐打ち刃物は、昔からこの黒打ち仕上げが愛用されてきました。
黒い部分を残している分、磨き仕上げに比べると若干サビに強いといわれており、無骨で「渋い」雰囲気が感じられる仕上がりです。


刃は「両刃」ですので、手を持ち替えての使用もOK。左利きの方もそのままお使いいただけます。
両刃の刃物は、切るものに対して刃がまっすぐ入ることから、初級者から上級者まで扱いやすい刃物です。 （但し、鞘は左腰装着用（右利き用）です。）

日本刀のような糸巻き柄

刃の鋼は、安来鋼（やすきはがね）の高級鋼「青二鋼」を使用。
長切れし、高い硬度と粘り強さを兼ね備えた鋼で、一度刃を付けてしまえば、長い間切れ味が持続するという特徴があります。


柄には手にしっくりとなじむ樫の木を使用し、滑り止めとして日本刀のような糸を巻いた「エイ革刀巻き」に仕上げています。
また、安全性を考え刃元と柄の間には手作りのステンレス製のつばを装着しており、誤って指を切ってしまう心配はありません。


また、丈夫な革ケース付きで、ケースの留め具も安全性を考慮して二点で留めるようになっています。
ベルト通しも付いていますので、腰につけての移動も楽々可能です。


刃渡りは、人気の高い21cmと24cmからお選びいただけます。


古くから全国で愛用されてきた土佐刃物の剣鉈。
伝統に培われた使い勝手の良さは安心感となり、きっと山での「良きパートナー」となってくれるはずです。


山仕事、狩猟、アウトドアなど、さまざまなシーンで末永く付き合っていただきたい山の必携アイテムです。

▼サイズ/仕様
【鋼】安来鋼 青紙2号（割込）
【刃】両刃
【刃渡り/全長】
・七寸：約21cm/約36.5cm
・八寸：約24cm/約39.5cm
【刃幅】
7寸：約3.5cm
8寸：約3.7cm
【厚み】約6mm
【重量】
7寸：約360g前後
8寸：約440g前後
【柄】樫の木(エイ革刀巻き仕上げ)
【ヒルト】ステン
【ケース】革
【利き腕】左右共通

※一本一本手作りですので重量は目安です。
※サイズ等は多少の個体差がございます。ご了承下さい。
※ケースは左腰装着用（右利き用）です。右腰にも装着できますが、刃の向きが逆になるので抜き差し時にご注意ください。
※一本一本手作りのため、画像は代表画像です。

藤助シリーズのご紹介

土佐刃物「藤助」シリーズは、土佐打刃物の老舗問屋が扱う、昔ながらの火造り鍛造で造られた厳選された土佐刃物ブランドです。
加熱し成形していく鍛造作業から仕上げの刃付け作業まで、一貫して熟練の鍛冶職人が一本一本行っています。

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