本場高知より包丁ナイフなど土佐打刃物の専門店
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和式ナイフ 共柄剣鉈 大和 -Yamato-

¥39,800
和式ナイフ 共柄 剣鉈

 

無骨で渋い本格和式ナイフ

 

柄の部分に丈夫なパラコードを巻いた共柄剣鉈です。
狩猟や山仕事、アウトドアなどで活躍する和式ナイフの剣鉈。
その用途は多彩で、山に入った時は枝打ちや藪払い、木のツル切りから、狩猟時の解体など非常に多岐にわたります。


共柄とは、木などの柄を付けずに刀身の延長線上をそのまま柄にしたタイプの刃物です。
ブレードと柄が一体になっているので重量は増しますが、その分頑丈で薪割りなどで柄が割れてしまうなどの心配がありません。


一本一本火造り鍛造で打刃物の良さを引き出す鍛冶職人

 

土佐打刃物は、加熱しハンマーで成形していく鍛造作業から鋭い切れ味を付ける刃付け作業まで、全ての作業を一本一本鍛冶職人が行っています。
大きなハンマーで鋼材を叩きながら成形していく様子は、まさに匠の技。
高温で熱せられ真っ赤になった鋼材が、火花を散らしながら形を変えていく様は美しくすらあります。


また火造り鍛造で鍛えられた刃物は工業品の刃物とは違い、ハンマーで打つことによってより強靱さを増していきます。


手造りで一本一本鍛造しているため大量生産できず、また完成するまでに時間はかかりますが、手間暇かけて産み出された土佐打刃物は耐久性にも優れており、伝統に培われた確かな技術がその品質に反映されています。
まさに、匠の技による至高の火造り鍛造品です。


「渋い」雰囲気の黒打ち仕上げ

 

表面の仕上げは、土佐打ち刃物の特徴の一つでもある黒い部分を残した「黒打(くろうち)」仕上げ。
この「黒打ち仕上げ」とは刃物の仕上げ方法のことで、製造過程で黒くなった部分を残し、刃の部分だけを研いだものをいいます。


全国的に刃物は表面を磨いた「磨き仕上げ」が多いと思いますが、土佐打ち刃物は昔からこの黒打ち仕上げが愛用されてきました。
黒い部分を残している分、磨き仕上げに比べると若干サビに強いといわれており、無骨で「渋い」雰囲気が感じられる仕上がりです。


鋼は、安来鋼(やすきはがね)の白鋼を使用。
炭素が多く含まれているので鋭い切れ味が得られるのと、研ぎやすさとを兼ね備えた鋼です。


刃は「両刃」ですので、手を持ち替えての使用もOK。左利きの方もそのままお使いいただけます。
両刃の刃物は、切るものに対して刃がまっすぐ入ることから、初級者から上級者まで扱いやすい刃物です。 (但し、鞘は左腰装着用(右利き用)です。)


丈夫で本格的な革ケース付き

 

持ち手の部分には、パラシュートにも使われるパラコードという丈夫なナイロンロープを使用。
滑りにくく、しっかりと手になじむので、ハードな使用にも十分耐えられます。
また柄と刃の間には指止めがつけられていますので、誤って指を切る心配はありません。


和式ナイフを納めるケースは丈夫な革ケースで、ケースの留め具も安全性を考慮して二点で留めるようになっています。
ベルト通しも付いていますので、腰につけての移動も楽々可能です。


古くから全国で愛用されてきた土佐刃物の剣鉈。
この剣鉈は通常の剣鉈からは一線を画す、

「無骨」「渋い」「ド迫力」

そんな表現がびったりな、山仕事やアウトドアで活躍する一本です。



▼サイズ/仕様
【鋼】安来鋼 白紙2号(割込)
【刃】両刃
【刃渡り/全長】約24cm/約39cm
【刃幅】約4cm
【厚み】約7mm
【重量】約550g
【柄】パラコード巻き
【ケース】革ケース
【利き腕】左右共通

※サイズ等は多少の個体差がございます。ご了承下さい。
※ケースは左腰装着用(右利き用)です。
※一本一本手作りのため、画像は代表画像です。


鍛冶職人紹介

 

上村鍛造所

上村鍛造所
二代目 上村健太郎
高知県が誇る観光名所の鍾乳洞「龍河洞」。その龍河洞のすぐそばに工房を構えているのが上村鍛造所です。
伝統工芸士の父を師匠に持つ、二代目鍛冶師の健太郎さんが工房を切り盛りしています。
主に制作しているのはヒツ鉈、腰鉈、剣鉈など鉈全般。刃物は全て鍛接して制作しており、拘りを持って刃物を造っている職人さんです。

二代目 上村健太郎、1973年12月生まれ。
土佐匠、伝統工芸士の父、芳雄氏に師事。職人歴は約30年と、鍛冶屋業界では若い方ながらベテランの域である。趣味は海釣り。

-鍛冶職人より一言-
全て鍛接して製造。拘りを持って刃物を作ってます。これからも、使ってくれる方にとって良い刃物を作っていきたいと思います。



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