2013.06.13 出刃包丁 黒打仕上げ 片刃 18cm

スーパーで買った出刃、切れ味悪いので土佐出刃１８ｃｍを購入しました。 あたりまえですが、よく切れます。 アジのゼイゴも以前は切り込みを入れて取ってましたが、横にあて切りでスッととれます。 釣ってきた小物でも、１８ｃｍで大丈夫です。 購入後、20日ほどですが、サビも大丈夫です。 今度は、刺身包丁か、タコひきを検討します。

愛媛県　Ｍ様　ご購入品 ： 出刃包丁 黒打仕上げ 片刃 18cm

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[店長より]
切れ味の悪い包丁でゼイゴを取ったり、魚を捌くのは苦労しますよね。 ご満足いただけて嬉しく思います。どうぞ長くご愛用ください。ありがとうございました。

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