2011.02.22 三徳包丁 両刃 黒打ち仕上げ18cm

硬い干し大根も、力を入れずトントンと切れました！

このたびはお世話になりました。
我が家では、実は干し大根を切るために購入させてもらいました。 干し大根とは、宮崎や鹿児島では冬の風物詩となっている大根を１本丸々干したものです。 主にたくあんになるのですが、私の家は漬物を加工してるので、ハリハリ漬け、として干し大根を薄く切ってつけて います。

干し大根はとても硬く、ステンレスの包丁では、とてもとても切れないのです。 父や母と一緒にホームページをみて、「買ってみようかー？？」と興味もあっての購入でした。 ２本購入しましたが、大活躍でした！

力を入れずに、スッと切れて、干し大根を切っているとは思えないくらい、トントンと切れました。 包丁の厚みにもビックリでした。 この包丁とはは長く付き合えそうだな、というのが正直な感想です。

おかげさまで料理の楽しみも出てきました。
ありがとうございました。

宮崎県　F様　ご購入品 ： 三徳包丁 両刃 黒打ち仕上げ18cm

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[店長より]
宮崎県は干し大根生産量が日本一なんだそうですね。自家製のハリハリ漬け、 美味しいんだろうなぁ。切れ味にご満足いただけたようで嬉しい限りです。ありがとうございました。

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