

鍛冶職人 |
梶原 務 |
鋼 |
白鋼 二号(割り込み) |
刃 |
両刃 |
柄 |
クルミの木とプラスチック |
全長 |
出刃:約30cm 柳刃:約32cm |
刃渡り |
出刃:約15cm 柳刃:約18cm |
利き腕 |
右利き用(左対応可) |

≫両刃と片刃の違いはこちら

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店長一押しコメント |
魚を捌く出刃包丁と、刺身を切る刺身包丁のセット。釣ってきた魚を自分で調理する方などにピッタリです。
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- 一本一本手作りのため、サイズに若干の誤差がある場合がございます。ご了承下さい。
- 刃物の研ぎ方、保管方法の説明書付き
- 凍ったままの冷凍食品はお切りにならないようお願い申し上げます
- 表面には錆び防止のため、職人が手作業で薄くニスを塗っています。このため刃全体に光沢がありますが、そのままご使用いただいても全く問題ございません。
- 表面に小さなキズがあるように見える場合がありますが、ニスについた細かいほこりや擦れですので、お使いいただいているうちに自然と消えていきます。≫詳細はこちら
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