取り扱いの土佐刃物 鍛冶屋別の一覧です
土佐打刃物屋
土佐刃物
トップページへ
会社概要
お買物ガイド
よくあるご質問
サイトマップ
お問い合わせ
問合せ先
送料について
買い物カゴの中
>包丁,鉈,ナイフ販売/土佐刃物通販TOP
└ >鍛冶屋(鍛冶職人)別一覧
土佐刃物の鍛冶職人

土佐打刃物 鍛冶屋(鍛冶職人)別一覧

土佐で生まれ育った土佐鍛冶が伝統の自由鍛造で
鍛えた本物の「土佐打ち刃物」をお届けします。


鍛冶屋 梶原務
鍛冶屋 梶原務


相出刃包丁 多層鋼
柳刃包丁 多層鋼
三徳包丁 多層鋼
舟行包丁 多層鋼
牛刀 多層鋼
切付包丁 多層鋼
菜切り包丁 多層鋼
出刃包丁 磨き 片刃
出刃包丁 黒打 片刃
出刃包丁 磨き 両刃
出刃包丁 黒打 両刃
相出刃包丁 磨き 片刃
相出刃包丁 磨き 両刃
柳刃包丁 磨き 片刃 白鋼
柳刃包丁 磨き 片刃 青鋼
柳刃包丁 磨き 両刃
柳刃包丁 黒打 両刃
切付包丁 磨き
牛刀 磨き 片刃
牛刀 磨き 両刃
三徳包丁 磨き
三徳包丁 黒打
舟行包丁 磨き
舟行包丁 黒打
薄刃包丁 磨き
菜切包丁 磨き
菜切包丁 黒打
収穫菜切り包丁
ペティ ステン多層鋼
小柳刃包丁 多層鋼
小柳刃包丁 磨き
ミニ舟行包丁 多層鋼
ステンレスミニ舟行包丁
ミニ舟行包丁 磨き
ミニ舟行包丁 黒打
ステンレス子供用包丁
子供用包丁 磨き
子供用包丁 黒打
蛸引き包丁 磨き 片刃
蛸引き包丁 磨き 両刃
うなぎ包丁(関東型) 磨き 片刃
うなぎ包丁(関東型) 磨き 両刃
うなぎ包丁(関東型) 黒打 片刃
うなぎ包丁(関東型) 黒打 両刃
寿司切り包丁
鰹(カツオ)包丁
ステンレス三徳包丁
ステンレス三徳包丁スリム
ステンレス舟行包丁
ステンレスアジ切り包丁
アウトドア舟行包丁
多層鋼包丁セット 相出刃/柳刃
多層鋼包丁セット 三徳/柳刃
多層鋼包丁セット 牛刀/ペティ
多層鋼包丁セット 三徳/ミニ
包丁セット 三徳多層鋼/磨きミニ
磨き包丁セット 出刃/柳刃(片刃)
磨き包丁セット 出刃/柳刃(両刃)
磨き包丁セット 舟行/ミニ
磨き包丁セット 三徳/子供用
ステン包丁セット 舟行/ミニ
ステン包丁セット 三徳/子供用
ステン包丁セット 三徳/ミニ
手料理スタートセット
小刀 多層鋼 両刃
小刀 直刃型 両刃
小刀 曲刃型 両刃
竹割り小刀


鍛冶屋 秋友義彦
鍛冶屋 秋友義彦


レッドオルカ 剣鉈 両刃
レッドオルカ ストレートナイフ
レッドオルカ 甲伏せナイフ 富士


鍛冶屋 尾田孝広
鍛冶屋 尾田孝広


アウトドア渓流ナイフ(多層鋼)
多層鋼アウトドアナイフ 遊
アウトドア渓流ナイフ
アウトドアナイフPro(樫の木柄)
アウトドアナイフPro(ロープ巻き)
渓流ミニナイフ
捌き型ミニナイフ
剣鉈(けんなた)磨き仕上げ
剣鉈(けんなた)黒打ち仕上げ
万能腰鉈 鷹(たか)
土佐源流鉈 藪薙(やぶなぎ)
腰鉈(こしなた)磨き仕上げ
腰鉈(こしなた)黒打ち仕上げ
竹割り鉈 黒打ち仕上げ


鍛冶屋 山下哲
鍛冶屋 山下哲


山菜・草刈り鎌
マッコウクジラナイフ
ミンククジラナイフ(A)
ミンククジラナイフ(B)
ナガスクジラナイフ
ニタリクジラナイフ
くじらナイフ専用ケース


販売している土佐打ち刃物について

 高知が「土佐」と呼ばれていた頃から脈々と続く伝統工芸土佐打ち刃物。
 この土佐の地で発祥した土佐打ち刃物には、400年にも及ぶ歴史があります。

 高知は暖かく雨が多いため良木に恵まれ、昔から全国に多くの木材を搬出してきま
 した。
 その木材の伐採に必要なため、古くから打ち刃物が造られ、使用されてきたという
 ルーツがあります。

  土佐打刃物(とさうちはもの)としての本格的な始まりは江戸時代からで、土佐藩の
 財政難による元和(げんな)改革から始まります。

 土佐藩の家老「野中兼山」が進める農業、山林収益策によって木材の伐採や新しい
 田んぼ作りが活性化していきました。
 これに伴い農業、林業用の打刃物の需要も大幅に伸び、品質や技術が飛躍的に向上
 したといわれています。

 こうして時代の流れにあわせて発展を続けてきた土佐打ち刃物。
 今もかわらぬ伝統的な鍛造技術を駆使し、必ず皆さまの生活のお役に立てると確信
 しております。

                        ...もうちょっと詳しくはこちら


買い物カゴの中を見るFax・メールでのご注文

お問い合わせは こちらからどうぞ


▲このページの一番上へ▲
多層鋼包丁
全体に広がる波模様
が美しい多層鋼包丁


目的から探す!!

種類から探す
刃物の一覧から探す



用途から探す
用途から探す

包丁を使う
|├ 便利な万能タイプ
|├ 魚を調理する
|├ 野菜を切る
|├ 巻き寿司を切る
|├ お子様用に
|├ 包丁セットを贈る
|├ サビに強い包丁
|├ ひのきまな板
|└ 砥石で刃を研ぐ

ナイフ・鉈を使う
|├ 釣りやキャンプに
|├ 山仕事や狩猟用
|├ 山菜・きのこ狩り
|├ かわいいナイフ
|├ 木工や竹細工に
|└ 刃を長持ちさせる

新生活のお祝い
退職のお祝い
男の手料理包丁



庖丁
包丁一覧
出刃包丁 一覧
│ ├ 出刃包丁一覧
│ ├ 相出刃包丁一覧
│ ├ 小出刃包丁一覧
柳刃包丁 一覧
万能包丁 一覧
│ ├ 牛刀 一覧
│ ├ 三徳包丁 一覧
│ ├ 舟行包丁 一覧
│ ├ 切付包丁
│ ├ ペティナイフ一覧
│ ├ ミニ包丁 一覧
│ └ 子供用包丁 一覧
薄刃/菜切り包丁一覧
うなぎ包丁 一覧
うなぎ用 目打ち
蛸引き(刺身) 一覧
鰹(カツオ)包丁
アジ切り包丁
寿司切り包丁
収穫菜切り包丁
アウトドア包丁
料理スタートセット

タイプから選ぶ
多層鋼包丁 一覧
磨き包丁 一覧
黒打ち包丁 一覧
ステンレス包丁 一覧
左利き用包丁 一覧


庖丁セット
包丁セット一覧
[多層鋼]相出刃/柳刃
[多層鋼]三徳/柳刃
[多層鋼]牛刀/ペティ
[多層鋼]三徳/ミニ
三徳多層鋼/磨きミニ
[磨き片刃]出刃/柳刃
[磨き両刃]出刃/柳刃
[磨き]舟行/ミニ
[磨き]三徳/子供用
[ステン]舟行/ミニ
[ステン]三徳/子供用
[ステン]三徳/ミニ


和式knife
鉈(和式ナイフ)一覧
レッドオルカ剣鉈
剣鉈(磨き)
剣鉈(黒打)
万能腰鉈 鷹
土佐源流鉈 藪薙
腰鉈(磨き)
腰鉈(黒打)
竹割り鉈
剣鉈 革ケース


knife
ナイフ一覧
レッドオルカ
ストレートナイフ
レッドオルカ
甲伏せナイフ富士
多層鋼アウトドア
渓流ナイフ
多層鋼アウトドア
ナイフ 遊
アウトドア
渓流ナイフ
アウトドア渓流
ナイフPro(樫の木柄)
アウトドア渓流
ナイフPro(ロープ巻)
渓流ミニナイフ
捌き型ミニナイフ
山菜・草刈り鎌


くじらナイフ
くろねこミニナイフ



くじらナイフ
くじらナイフ
マッコウクジラ
ミンククジラA
ミンククジラB
ナガスクジラ
ニタリクジラ
専用ケース


切り出し小刀
小刀・ミニナイフ


砥石
砥石(といし)


椿油
お手入れ用 椿油


まな板
ひのきまな板



価格から探す

1〜2,999円
3,000〜4,999円
5,000〜9,999円
10,000円〜

鋼の種類から探す

青鋼(青紙)二号
白鋼(白紙)二号



打刃物屋 商品一覧



鍛冶職人
鍛冶職人紹介

鍛冶職人 秋友 義彦
鍛冶職人 尾田 孝広
鍛冶職人 梶原 務
鍛冶職人 山下 哲



ご感想
お客様からのご感想



【刃物について】
土佐打刃物について
打ち刃物豆知識
お手入れ・保管方法
包丁の研ぎ方



【土佐打刃物屋】
当店のご案内
法律に基づく表記
個人情報取り扱い
お買物ガイド
FAX・メール注文
お問い合せフォーム
メールでお問い合せ


名入れのご案内
ギフト包装のご案内
日曜定休


>包丁,鉈,ナイフ販売/土佐刃物通販TOP
└ >鍛冶屋(鍛冶職人)別一覧
お支払い方法 ギフト包装について
領収書について
送料・配送について 当店が選ばれる理由

土佐刃物通販
土佐打刃物屋TOPへ
会社概要(法律に基づく表示)プライバシーポリシーメールマガジンサイトマップ

Copyright(C)Fujiya AllRight Reserved.

▲ このページの先頭へ