木工や竹細工、アウトドアなどに活躍する「小刀 多層鋼 両刃」を販売しています
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小刀 多層鋼

小刀 多層鋼 両刃

波のような模様が美しく、少し大きめで握りやすい小刀


小刀 多層鋼
美しい模様が広がる多層鋼

鍛冶職人 梶原 務
青鋼
両刃(左右共通)
全長 約23cm
刃の長さ 約6.5cm
刃巾 約3cm
ケース ビニールケース

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お手入れ用
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椿油

小刀 多層鋼 両刃 (ビニールケース付)

【価格】7,100円(税込)

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店長おすすめ ウットリするほど美しく、扱いやすい本格派の小刀です。

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木工や竹細工などさまざまな用途に使える刃が直線の小刀です。

また鍛冶職人さんが聞いた話によると、盆栽や庭木のちょっとしたお手入れ
などにも使われるそうです。

この多層鋼小刀は先の刃幅が少し広くなっており、通常の小刀に比べ全長も
少し長い形状になっています。

そして最大の特徴は、全体に広がる波のような美しい模様。
この多層鋼の模様は一本一本違うので、「手に持った方だけ」のマイ小刀と
なります。

刃の形状は両刃ですので、片刃に比べ欠けにくく、利き手に関係なく右利き
の方にも左利きの方にもお使いいただけます。

鋼は、安来鋼(やすきはがね)の高級鋼「青鋼二号」を使用。
硬度が高く長切れする鋼ですので、白鋼に比べて切れ味が長続きします。

大きめなので握りやすく、美しさと鋭い切れ味を兼ね備えた高級本格小刀です。


手頃な大きさの小刀   背から見た小刀   ビニールケース入り
手頃な大きさの小刀   背から見た小刀   ビニールケース入り


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土佐切り出しナイフの切れ味に、カルチャーショック!!

■ご購入品:【小刀】多層鋼両刃 / 青鋼片刃 / 直刃型 片刃
(※青鋼片刃と直刃型片刃は販売終了いたしました)
【小刀】多層鋼両刃 / 青鋼片刃 / 直刃型 片刃のご感想
65歳で和凧作りに興味を抱き、安価な切り出しナイフを駆使して
頑張ってきましたが、切れ味に満足できずにいました。

東急ハンズへ出掛けたり、岐阜県関市の刃物市に出掛けたりしまし
たが、今一つ気に入るものが有りませんでした。

ふと思いついたのが、ネットでの購入でした。そこで『土佐刃物』
を知り、思い切って3本の切り出しナイフを購入しました。

手にしてみると、幅広で厚みが有り、竹細工には持って来いの使い
勝手の良さで、もっと早く知って居ればと、悔やむことしきりです。

早速、竹を割ったり、削ったりすると、突然、腕が上がったような
出来映えです。仲間にも教えてあげようとする反面、内緒にして、
作品の出来栄えを自慢してみようかとも・・・

愛知県 N様

鍛冶職人のご紹介
鍛冶職人 梶原務
梶原務、昭和23年生まれ。
昭和44年までの修行を経て、跡を継ぎ三代目
の鍛冶職人となる。

専門は包丁で、一般家庭で使われる包丁から
業務用の特殊包丁までさまざまな種類の包丁
を鍛造している鍛冶職人です。


−鍛冶職人より一言−

町の小さな鍛冶屋が、火造りをしているので
大量生産はできませんが、土佐伝統の自由鍛
造で頑固な製品づくりを心がけています。




小刀 多層鋼
美しい模様が広がる多層鋼

鍛冶職人 梶原 務
青鋼
両刃(左右共通)
全長 約23cm
刃の長さ 約6.5cm
刃巾 約3cm
ケース ビニールケース

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