土佐打刃物の多層鋼包丁を販売しています
土佐打刃物屋
土佐刃物
トップページへ
会社概要
お買物ガイド
よくあるご質問
サイトマップ
お問い合わせ
送料全国一律800円
買い物カゴの中
>包丁,鉈,ナイフ販売/土佐刃物通販TOP
>種類別一覧 >包丁 一覧 >多層鋼包丁
ダマスカス庖丁

多層鋼(たそうこう)包丁 一覧

土佐打刃物 ダマスカス模様の多層鋼包丁


2000本以上の販売実績を持つ人気シリーズ!!

多層鋼(たそうこう)包丁は、包丁全体に美しいダマスカス模様が広がる包丁です。
この模様は一本一本違うので、同じ模様は一本たりともありません。
手に取った一本が、その人だけの包丁になります。


また、この多層鋼(たそうこう)の包丁、鍛冶職人は「長く使える一生もの」と言います。

もちろん普通の包丁も、手入れをすれば、かなり長い間お使いいただけます。
ですがこの多層鋼は、背まで鋼が入っていて、なおかつ多層鋼の模様を出すためにはミネまでキッチリ焼き入れをする必要があるので、長い期間の使用でどれだけ研いで小さくなっても、鋭い切れ味を保てるそうなんです。

400年にも及ぶ歴史を持つ土佐打刃物。

刀鍛冶の技術などを吸収し発展を続けてきた土佐打刃物は、農業や山林用の打刃物に始まり、包丁などあらゆる刃物を鍛造し続けてきました。

脈々と受け継がれてきた、伝統の自由鍛造で鍛えた本格多層鋼包丁の切れ味をぜひお試し下さい。

ダマスカス庖丁
手作りの包丁
昔ながらの製造


ダマスカス

▼人気商品!!
相出刃 多層鋼
相出刃包丁 多層鋼


少し薄めに造った舟行型
に近い出刃包丁。美しい
波のような模様が広がる

12cm  9700円(税込)
15cm 10700円(税込)
18cm 15700円(税込)

▼人気商品!!
柳刃包丁 多層鋼
柳刃包丁 多層鋼


お刺身を切るときに使う
刺身包丁。独特の模様が
美しい多層鋼の青鋼です

18cm  8650円(税込)
21cm  9580円(税込)
24cm 10700円(税込)
27cm 12750円(税込)
30cm 13600円(税込)

▼人気商品!!
三徳包丁 多層鋼
三徳包丁 多層鋼


独特の模様が美しい多層
鋼の三徳包丁。肉、魚、
野菜、何でもOKの万能型

15cm  7400円(税込)
16.5cm 8340円(税込)
18cm  9170円(税込)
21cm  9900円(税込)

詳しくはこちら


詳しくはこちら





▼人気商品!!
牛刀 多層鋼
和式牛刀 多層鋼


三徳を少し細くしたよう
な万能包丁。全体に美し
い模様が広がっています

15cm  7700円(税込)
18cm  9350円(税込)
21cm  9960円(税込)
24cm  12400円(税込)
27cm  15300円(税込)

▼人気商品!!
舟行包丁 多層鋼
舟行包丁 多層鋼


目を見張るような美しい
模様が広がる、扱いやす
く軽い、便利な万能包丁

15cm  7500円(税込)
16.5cm 8500円(税込)
18cm  9230円(税込)
21cm  9750円(税込)


切付包丁 多層鋼
切付包丁 多層鋼


刃先を斜めに落とした、
牛刀と同じように何を切
るにも使える万能型包丁

21cm 10800円(税込)
24cm 13000円(税込)

詳しくはこちら


詳しくはこちら


詳しくはこちら



菜切り包丁 多層鋼
菜切り包丁 多層鋼


美しい模様が広がる野菜
切りに特化した、薄く軽
い専門包丁の菜切り包丁

13.5cm 7600円(税込)
15cm  8400円(税込)
16.5cm 8760円(税込)
18cm  9900円(税込)
21cm  11300円(税込)
24cm  13900円(税込)


ペティナイフステンレス多層鋼
ペティ ステン多層鋼


大きめなので普段使いに
も。サビに強く、美しい
模様の和のペティナイフ

15cm 8300円(税込)

▼人気商品!!
ペティナイフ 多層鋼
小柳刃包丁 多層鋼


野菜の面取りなど、ちょ
っとしたときに便利な美
しい模様のペティナイフ

10.5cm 4650円(税込)
12cm  5050円(税込)

詳しくはこちら


詳しくはこちら


詳しくはこちら



ミニ舟行包丁 多層鋼
ミニ舟行包丁 多層鋼


目を見張るような美しい
模様が広がる、扱いやす
く軽い、便利な万能包丁

12cm 5150円(税込)

詳しくはこちら



お買上げいただいたお客様の声
使いここちと切れの良さに感動!

■ご購入品:三徳包丁 多層鋼18cm
三徳包丁 多層鋼のご感想
テレビの旅行番組で、土佐の刃物を鍛冶職人さんが鉄と鋼を重ねて作成しているところを拝見しました。

早速、パソコンで検索した結果、手ごろな価格で手に入ることがわかり、取りあえず何でも使える包丁を購入しました。

名前入りで女房に「美味しいお刺身をお願いします」とコメント入りでプレゼントしました。

到着後、いろいろなものを試したみたのですが、使いここちと切れの良さに感動し、結果、私は美味しいお刺身を食べることができました。

少し固い刺身ということで、アワビを試したところ、
何の問題もなく、料理人と変わらないものができあがりました。
これからいただきます。職人さんに感謝、感謝です。
本当にありがとうございました。

北海道 H様(男性)
剥ぎたい所に軽くあてているだけで、きれいに剥がれました!

■ご購入品:舟行包丁 多層鋼15cm
舟行包丁 多層鋼のご感想
早速、舟行多層鋼15cmで鶏肉の皮を剥いでみました。剥ぎたい所に軽くあてているだけできれいに剥がれました。

よく斬れますし重量も軽くて疲れません。同時購入の舟行ステンレス17cmはまだ使っていませんが、きっと期待通りでしょう。

神奈川県 S様
舟行包丁 多層鋼のご感想
切れ味が今までの包丁とまったく違います!

■ご購入品:和式牛刀 多層鋼 両刃21cm
牛刀多層鋼のご感想
私は焼肉店をしております。
今までは、ステンレス製の牛刀を使っておりましたけど今回購入した牛刀は、切れ味が今までの包丁とまったく違います。
有難うございました。

福岡県 M様(男性)
切れ味、刃の美しさに満足!

■ご購入品:小柳刃包丁 多層鋼12cm / 舟行包丁 多層鋼21cm
牛刀多層鋼のご感想
商品が届いたので、リンゴのウサギを作ってみました。

今まで多くの包丁を購入しましたが切れ味・刃の美しさは、土佐打ち刃物に敵うものが無いと思います。

これから、いろいろ買い揃えようと思います。

千葉県 S様(男性)
小柳刃包丁 多層鋼のご感想



買い物カゴの中を見るFax・メールでのご注文

お問い合わせは こちらからどうぞ
父の日に贈りたい土佐打刃物
父の日ギフト


目的から探す!!

種類から探す
刃物の一覧から探す


庖丁
包丁一覧
出刃包丁 一覧
│ ├ 出刃包丁一覧
│ ├ 相出刃包丁一覧
│ ├ 小出刃包丁一覧
柳刃包丁 一覧
万能包丁 一覧
│ ├ 牛刀 一覧
│ ├ 三徳包丁 一覧
│ ├ 舟行包丁 一覧
│ ├ 切付包丁
│ ├ ペティナイフ一覧
│ ├ ミニ包丁 一覧
│ └ 子供用包丁 一覧
薄刃/菜切り包丁一覧
うなぎ包丁 一覧
うなぎ用 目打ち
蛸引き(刺身) 一覧
鰹(カツオ)包丁
アジ切り包丁
寿司切り包丁
収穫包丁
アウトドア包丁
料理スタートセット

タイプから選ぶ
多層鋼包丁 一覧
磨き包丁 一覧
黒打ち包丁 一覧
ステンレス包丁 一覧
左利き用包丁 一覧


庖丁セット
包丁セット一覧
[多層鋼]相出刃/柳刃
[多層鋼]三徳/柳刃
[多層鋼]牛刀/ペティ
[多層鋼]三徳/ミニ
三徳多層鋼/磨きミニ
[磨き片刃]出刃/柳刃
[磨き両刃]出刃/柳刃
[磨き]舟行/ミニ
[磨き]三徳/子供用
[ステン]舟行/ミニ
[ステン]三徳/子供用
[ステン]三徳/ミニ


knife
ナイフ一覧


和式knife
鉈(和式ナイフ)一覧


くじらナイフ
くじらナイフ一覧


切り出し小刀
小刀・ミニナイフ


砥石
砥石(といし)


椿油
お手入れ用 椿油


まな板
ひのきまな板



用途から探す
用途から探す

包丁を使う
|├ 便利な万能タイプ
|├ 魚を調理する
|├ 野菜を切る
|├ 巻き寿司を切る
|├ お子様用に
|├ 包丁セットを贈る
|├ サビに強い包丁
|├ ひのきまな板
|└ 砥石で刃を研ぐ

ナイフ・鉈を使う
|├ 釣りやキャンプに
|├ 山仕事や狩猟用
|├ 山菜・きのこ狩り
|├ かわいいナイフ
|├ 木工や竹細工に
|└ 刃を長持ちさせる

新生活のお祝い
退職のお祝い
男の手料理包丁



価格から探す

1〜2,999円
3,000〜4,999円
5,000〜9,999円
10,000円〜

鋼の種類から探す

青鋼(青紙)二号
白鋼(白紙)二号



打刃物屋 商品一覧



鍛冶職人
鍛冶職人紹介

鍛冶職人 秋友 義彦
鍛冶職人 尾田 孝広
鍛冶職人 梶原 務
鍛冶職人 山下 哲



ご感想
お客様からのご感想



【刃物について】
土佐打刃物について
打ち刃物豆知識
お手入れ・保管方法
包丁の研ぎ方



【土佐打刃物屋】
当店のご案内
法律に基づく表記
個人情報取り扱い
お買物ガイド
FAX・メール注文
お問い合せフォーム
メールでお問い合せ


名入れのご案内
ギフト包装のご案内
日曜定休

他にもこんな包丁があります

相出刃多層鋼・柳刃多層鋼セット
多層鋼セット
相出刃/柳刃
三徳多層鋼・柳刃多層鋼セット
多層鋼セット
三徳/柳刃
牛刀多層鋼・ペティ多層鋼セット
多層鋼セット
牛刀/ペティ
三徳多層鋼・ミニ包丁多層鋼セット
多層鋼セット
三徳/ミニ
出刃・柳刃 片刃セット
磨き片刃セット
出刃/柳刃
出刃・柳刃セット
磨き両刃セット
出刃/柳刃
三徳多層鋼・ミニ包丁セット
三徳多層鋼
ミニ包丁セット
ステンレス舟行・ミニ包丁セット
ステンセット
舟行/ミニ
ステンレス三徳・子供用セット
ステンセット
三徳/子供用
ステンレス三徳・ミニ包丁セット
ステンセット
三徳/ミニ
舟行・ミニ包丁セット 磨き包丁セット 舟行/ミニ
三徳・ミニ包丁セット 磨き包丁セット 三徳/子供用
相出刃 ダマスカス 相出刃包丁 多層鋼
柳刃 ダマスカス 柳刃包丁 多層鋼
三徳 ダマスカス 三徳包丁 多層鋼
舟行 ダマスカス 舟行包丁 多層鋼
牛刀 多層鋼 和式牛刀 多層鋼
菜切り ダマスカス 菜切り包丁 多層鋼
ミニ舟行 ダマスカス ミニ舟行 多層鋼
出刃 通販 出刃 片刃 磨き仕上げ
出刃 販売 出刃 両刃 磨き仕上げ
相出刃 片刃 相出刃 片刃 磨き仕上げ
相出刃 相出刃 両刃 磨き仕上げ
出刃 販売 出刃 片刃 黒打仕上げ
出刃 通販 出刃 両刃 黒打仕上げ
蛸引き 蛸引き 両刃 磨き仕上げ
柳刃 販売 柳刃 片刃 磨き仕上げ
柳刃 販売 柳刃 両刃 磨き仕上げ
柳刃 通販 柳刃 両刃 黒打仕上げ
牛刀 牛刀(磨き)
三徳 三徳(磨き)
三徳 三徳(黒打)
舟行 舟行(磨き)
舟行 舟行(黒打)
菜切 菜切(磨き)
菜切 菜切(黒打)
ステンレス三徳 ステン三徳
ステンレス舟行 ステン舟行
ステンレスミニ ステンミニ
ステンレス子供用 ステン子供用
ミニ舟行(磨き) ミニ舟行(磨き)
ミニ舟行(黒打) ミニ舟行(黒打)
子供用(磨き) 子供用(磨き)
子供用(黒打) 子供用(黒打)
うなぎ割き うなぎ 片刃
うなぎ割き うなぎ 両刃
うなぎ用 目打ち うなぎ目打ち
寿司切り包丁 寿司切り
鰹庖丁 鰹(カツオ)
切付庖丁 切付 磨き 両刃
ペティナイフ ステンレス多層鋼 ペティナイフ ステン多層鋼
ペティナイフ ペティナイフ 小柳刃多層鋼
ペティナイフ ペティナイフ 小柳刃 磨き
アジ切り庖丁 ステンレス アジ切り
収穫包丁 収穫包丁 ステン黒打ち
アウトドア ミニ舟行包丁 アウトドア 舟行(ステン)


>包丁,鉈,ナイフ販売/土佐刃物通販TOP
>種類別一覧 >包丁 一覧 >多層鋼包丁
お支払い方法 ギフト包装について
領収書について
送料・配送について 当店が選ばれる理由

土佐刃物通販
土佐打刃物屋TOPへ
会社概要(法律に基づく表示)プライバシーポリシーメールマガジンサイトマップ

Copyright(C)Okunomiyasyooten AllRight Reserved.

▲ このページの先頭へ