男の手料理をサポートする土佐打ち刃物の和包丁を販売しています
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男の手料理

男の手料理包丁


400年にも及ぶ歴史を持つ土佐打刃物。

刀鍛冶の技術などを吸収し発展を続けてきた土佐打刃物
は、農業や山林用の打刃物に始まり、包丁などあらゆる
刃物を鍛造し続けてきました。

この歴史のある本格包丁で、「男の手料理」に挑戦して
みませんか?

「本物」を愛する貴方。
伝統の自由鍛造で鍛えた本格包丁の切れ味をぜひお試し
下さい。


包丁


商品の詳しいご案内

種類から選ぶ
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包丁のタイプから選ぶ
>> 広がる模様が美しい多層鋼包丁 >> 表面を磨いた磨き仕上げ包丁
>> 無骨さが感じられる渋い黒打ち包丁 >> サビに強いステンレス包丁
>> 贈り物にピッタリの包丁セット


美しい模様が広がる多層鋼の包丁

▼人気商品!!
相出刃 多層鋼
相出刃包丁 多層鋼


少し薄めに造った舟行型
に近い出刃包丁。美しい
波のような模様が広がる

12cm  9700円(税込)
15cm 10700円(税込)
18cm 15700円(税込)

▼人気商品!!
柳刃包丁 多層鋼
柳刃包丁 多層鋼


お刺身を切るときに使う
刺身包丁。独特の模様が
美しい多層鋼の青鋼です

18cm  8650円(税込)
21cm  9580円(税込)
24cm 10700円(税込)
27cm 12750円(税込)
30cm 13600円(税込)

▼人気商品!!
牛刀 多層鋼
和式牛刀 多層鋼


三徳を少し細くしたよう
な万能包丁。全体に美し
い模様が広がっています

18cm  9350円(税込)
21cm  9960円(税込)
24cm  12400円(税込)
27cm  15300円(税込)

▼人気商品!!
三徳包丁 多層鋼
三徳包丁 多層鋼


独特の模様が美しい多層
鋼の三徳包丁。肉、魚、
野菜、何でもOKの万能型

15cm  7400円(税込)
16.5cm 8340円(税込)
18cm  9170円(税込)
21cm  9900円(税込)

▼人気商品!!
舟行包丁 多層鋼
舟行包丁 多層鋼


目を見張るような美しい
模様が広がる、扱いやす
く軽い、便利な万能包丁

15cm  7500円(税込)
16.5cm 8500円(税込)
18cm  9230円(税込)
21cm  9750円(税込)


切付包丁 多層鋼
切付包丁 多層鋼


刃先を斜めに落とした、
牛刀と同じように何を切
るにも使える万能型包丁

21cm 10800円(税込)
24cm 13000円(税込)


菜切り包丁 多層鋼
菜切り包丁 多層鋼


美しい模様が広がる野菜
切りに特化した、薄く軽
い専門包丁の菜切り包丁

13.5cm 7600円(税込)
15cm  8400円(税込)
16.5cm 8760円(税込)
18cm  9900円(税込)
21cm  11300円(税込)



ペティナイフステンレス多層鋼
ペティ ステン多層鋼


大きめなので普段使いに
も。サビに強く、美しい
模様の和のペティナイフ

15cm 8300円(税込)

▼人気商品!!
ペティナイフ 多層鋼
小柳刃包丁 多層鋼


野菜の面取りなど、ちょ
っとしたときに便利な美
しい模様のペティナイフ

10.5cm 4650円(税込)
12cm  5050円(税込)
13.5cm 7000円(税込)


ミニ舟行包丁 多層鋼
ミニ舟行包丁 多層鋼


目を見張るような美しい
模様が広がる、扱いやす
く軽い、便利な万能包丁

12cm 5150円(税込)

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表面を磨いた磨き仕上げの包丁

▼人気商品!!
肉厚の刃が特徴の片刃 出刃庖丁
出刃包丁 磨き 片刃


魚をおろしたり、魚や鳥
の骨など固い部分を切る
時に使う肉厚の片刃包丁

12cm  9680円(税込)
15cm 10800円(税込)
18cm 14940円(税込)
(別料金で左利き用有り)



和庖丁 出刃庖丁 両刃
出刃包丁 磨き 両刃


魚をおろしたり、魚や鳥
の骨など固い部分を切る
時に使う肉厚の両刃包丁

12cm 7200円(税込)
15cm 7900円(税込)
18cm 10600円(税込)
21cm 13700円(税込)


相出刃庖丁 片刃
相出刃包丁 磨き 片刃


通常の出刃包丁より薄く
万能型に鍛造した、切れ
味鋭い片刃の相出刃包丁

12cm 8960円(税込)
15cm 9790円(税込)
18cm 14000円(税込)
(別料金で左利き用有り)

相出刃庖丁 両刃
相出刃包丁 磨き 両刃


通常の出刃包丁より薄く
鍛造し、万能型の形状に
近づけた便利な出刃包丁

12cm 6490円(税込)
15cm 7000円(税込)
18cm 8760円(税込)

▼人気商品!!
柳刃(磨き) 片刃
柳刃包丁 磨き 片刃
白鋼

刺身を切るときなどに使
う刺身包丁磨き仕上げ。
切れ味鋭い片刃の刃付け

18cm 10100円(税込)
21cm 11900円(税込)
24cm 13600円(税込)
27cm 15900円(税込)
30cm 18200円(税込)

(別料金で左利き用有り)



柳刃(磨き) 片刃
柳刃包丁 磨き 片刃
青鋼

刺身を切るときなどに使
う刺身包丁磨き仕上げ。
切れ味鋭い片刃の刃付け

18cm 11100円(税込)
21cm 12980円(税込)
24cm 15600円(税込)
27cm 17700円(税込)
30cm 20200円(税込)

(別料金で左利き用有り)



和庖丁 柳刃(磨き) 両刃
柳刃包丁 磨き 両刃


お刺身を切るときなどに
使う細長い刺身用包丁。
表面を磨いた磨き仕上げ

18cm  7200円(税込)
21cm  8450円(税込)
24cm  9900円(税込)
27cm 11000円(税込)
30cm 12500円(税込)


土佐刃物 和庖丁 蛸引き 片刃
蛸引き包丁 磨き 片刃


お刺身を切るときなどに
使う関東型の刺身包丁。
切れ味鋭い片刃仕上げ。

21cm 14200円(税込)
24cm 16780円(税込)
27cm 19360円(税込)
30cm 22250円(税込)


土佐刃物 和庖丁 蛸引き 両刃
蛸引き包丁 磨き 両刃


お刺身を切るときなどに
使う関東型の刺身包丁。
左利きも使用可能な両刃

21cm 10500円(税込)
24cm 12460円(税込)
27cm 14700円(税込)
30cm 16150円(税込)


▼人気商品!!
ウナギ捌き用庖丁
うなぎ包丁 関東型 片刃


ウナギを捌くときに使う
片刃のウナギ専用包丁。
形状は人気の高い関東型

12cm  10300円(税込)
13.5cm 10800円(税込)
15cm  11300円(税込)

▼人気商品!!
ウナギ割き用の庖丁です
うなぎ包丁 関東型 両刃


ウナギを割くときに使う
両刃のウナギ専用包丁。
形状は人気の高い関東型

12cm  7500円(税込)
13.5cm 8000円(税込)
15cm  8500円(税込)


牛刀 磨き 片刃
和式牛刀 磨き 片刃


刃の食い込みが良く切れ
味鋭い片刃の牛刀。片刃
の扱いに慣れた方に人気

18cm  10600円(税込)
21cm  12400円(税込)
24cm  14400円(税込)
27cm  18600円(税込)
(別料金で左利き用有り)

牛刀 磨き 両刃
和式牛刀 磨き 両刃


肉・魚・野菜何にでも使
え、切る物に対して刃が
まっすぐ入る両刃の牛刀

18cm  7530円(税込)
21cm  8650円(税込)
24cm  11000円(税込)
27cm  13900円(税込)
(別料金で青鋼製品あり)

庖丁 三徳(磨き)
三徳包丁 磨き仕上げ


「文化包丁」とも呼ばれ
る、肉、魚、野菜、何を
切るにも便利な万能包丁

15cm  5500円(税込)
16.5cm 5800円(税込)
18cm  7300円(税込)
21cm  8260円(税込)
(別料金で青鋼製品あり)

和庖丁 舟行(磨き)
舟行包丁 磨き仕上げ


軽く扱いやすい、野菜、
肉、魚のどれを切るにも
便利な万能型和包丁です

15cm  5480円(税込)
16.5cm 5760円(税込)
18cm  6500円(税込)
21cm  8500円(税込)


和庖丁 菜切り(磨き)
菜切り包丁 磨き仕上げ


野菜全般に使える野菜切
り専用の包丁。せん切り
やそぎ切りなどにも重宝

13.5cm 5360円(税込)
15cm  5800円(税込)
16.5cm 6100円(税込)
18cm  8000円(税込)
21cm  9580円(税込)



切付 磨き仕上げ
切付包丁 磨き仕上げ


刃先を斜めに落とした、
牛刀と同じように何を切
るにも使える万能型包丁

18cm  8400円(税込)
21cm  9580円(税込)
24cm 11550円(税込)
27cm 14400円(税込)



鰹庖丁
鰹包丁 磨き仕上げ


鰹などの中型魚を捌くと
きに使う専門包丁。長く
直線的な刃が特徴です。

21cm 12980円(税込)
24cm 15200円(税込)
27cm 17300円(税込)
30cm 23000円(税込)


寿司切り庖丁
寿司切り包丁


太巻きなどの巻き寿司や
押し寿司などを切るため
つくられた専門的な包丁

21cm 24200円(税込)
24cm 27900円(税込)


ペティナイフ
小柳刃包丁 磨き両刃


野菜等の面取りや果物の
皮むき、飾り切りなどに
便利な和のペティナイフ

10.5cm 3820円(税込)
12cm  4600円(税込)
13.5cm 5300円(税込)


使いやすいミニサイズ包丁
ミニ舟行包丁 磨き仕上げ


ちょっとしたときに便利
な手のひらサイズの舟行
包丁。使いやすい万能型

12cm 4750円(税込)



アウトドア舟行包丁(磨き)
アウトドア包丁


アウトドアで便利な万能
型のミニ舟行包丁。移動
に便利な革ケース付き。

12cm 11500円(税込)



手料理スタートセット
手料理スタートセット


用途に応じた包丁四本と
砥石のセット。お料理を
始める方におすすめです

24300円(税込)


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無骨さを感じられる黒打ちの包丁

▼人気商品!!
和庖丁の中でも肉厚の刃が特徴の出刃庖丁
出刃包丁 黒打ち 片刃


魚をおろしたり、魚や鳥
の骨など固い部分を切る
時に使う肉厚の片刃包丁

12cm  7830円(税込)
15cm  8900円(税込)
18cm 12980円(税込)
(別料金で左利き用有り)


▼人気商品!!
和庖丁 出刃(黒打)
出刃包丁 黒打ち 両刃


魚をおろしたり、魚や鳥
の骨など固い部分を切る
時に使う肉厚の両刃包丁

12cm 5460円(税込)
15cm 6300円(税込)
18cm 7930円(税込)
21cm 10600円(税込)


和庖丁 柳刃(黒打) 両刃
柳刃包丁 黒打ち 両刃


お刺身を切るときなどに
使う細長い刺身用包丁。
黒い部分を残した黒打ち

18cm 5150円(税込)
21cm 6400円(税込)
24cm 7220円(税込)
27cm 8100円(税込)
30cm 9280円(税込)

▼人気商品!!
三徳は便利な万能庖丁です
三徳包丁 黒打ち仕上げ


「文化包丁」とも呼ばれ
る、肉、魚、野菜、何を
切るにも便利な万能包丁

15cm  4550円(税込)
16.5cm 4700円(税込)
18cm  5300円(税込)
21cm  6680円(税込)
(別料金で青鋼製品あり)
▼人気商品!!
和庖丁 舟行(黒打)
舟行包丁 黒打ち仕上げ


軽く扱いやすい、野菜、
肉、魚のどれを切るにも
便利な万能型和包丁です

15cm  4200円(税込)
16.5cm 4840円(税込)
18cm  5460円(税込)
21cm  6800円(税込)


菜切りは野菜を切るのに特化した和庖丁です
菜切り包丁 黒打ち仕上げ


野菜全般に使える野菜切
り専用の包丁。せん切り
やそぎ切りなどにも重宝

13.5cm 4330円(税込)
15cm  4600円(税込)
16.5cm 4850円(税込)
18cm  6600円(税込)
21cm  7730円(税込)



うなぎ包丁関東型 片刃黒打ち
うなぎ包丁 関東型 片刃
黒打ち仕上げ


ウナギを割くときに使う
片刃のウナギ専用包丁。
形状は人気の高い関東型

12cm  9000円(税込)
13.5cm 9500円(税込)
15cm  10000円(税込)


うなぎ包丁関東型 両刃黒打ち
うなぎ包丁 関東型 両刃
黒打ち仕上げ


ウナギを割くときに使う
両刃のウナギ専用包丁。
形状は人気の高い関東型

12cm  6200円(税込)
13.5cm 6800円(税込)
15cm  7500円(税込)


使いやすいミニサイズ包丁
ミニ舟行 黒打ち仕上げ



ちょっとしたときに便利
な手のひらサイズの舟行
包丁。使いやすい万能型

12cm 3600円(税込)


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サビに強くお手入れ簡単なステンレス包丁


ステンレス三徳
ステンレス三徳包丁


別名「文化包丁」とも言
われる万能包丁。錆びに
くいステンレスを使用。

15cm 5670円(税込)
17cm 6500円(税込)
19cm 7500円(税込)
21cm 9500円(税込)


ステンレス舟行
ステンレス舟行包丁


肉、魚、野菜、何を切る
にも便利な万能型。錆び
にくいステンレスを使用

15cm 5750円(税込)
17cm 6500円(税込)
19cm 7500円(税込)


ステンレスアジ切り包丁
ステンレスアジ切り包丁


小アジやキスなど小型魚
を捌くのに便利なミニ包
丁。サビに強いステン製

10.5cm 4750円(税込)



ペティナイフステンレス多層鋼
ペティ ステン多層鋼


大きめなので普段使いに
も。サビに強く、美しい
模様の和のペティナイフ

15cm 8300円(税込)


アウトドア舟行包丁
アウトドア包丁


アウトドアで便利な万能
型のミニ舟行包丁。移動
に便利な革ケース付き。

12cm 10300円(税込)


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贈り物にピッタリの包丁セット

▼人気商品!!
出刃・柳刃 片刃セット
磨き 片刃包丁セット
出刃15cm/柳刃18cm


切れ味鋭い片刃の包丁セ
ット。魚を捌くときに使
う出刃と刺身包丁の柳刃

紙製化粧箱入り 21000円



相出刃多層鋼・柳刃多層鋼セット
多層鋼 包丁セット
相出刃15cm/柳刃18cm


全体に美しい模様が広が
る、出刃より少し薄めの
相出刃と刺身包丁セット

紙製化粧箱入り 19900円



三徳多層鋼・柳刃多層鋼セット
多層鋼 包丁セット
三徳16.5cm/柳刃18cm


全体に広がる独特の模様
が美しい、多層鋼の万能
包丁と刺身包丁のセット

紙製化粧箱入り 17600円


▼人気商品!!
出刃・柳刃セット
磨き 両刃包丁セット
出刃15cm/柳刃18cm


魚を捌くときに使う出刃
包丁と、お刺身を切る時
に使う柳刃包丁のセット

紙製化粧箱入り 15500円



牛刀多層鋼・ペティナイフ 多層鋼 セット
多層鋼 包丁セット
牛刀18cm/ペティ12cm


全体に広がる多層鋼の模
様が美しい万能型の牛刀
とペティナイフのセット

紙製化粧箱入り 15000円


▼人気商品!!
三徳多層鋼・ミニ包丁多層鋼セット
多層鋼 包丁セット
三徳16.5cm/ミニ12cm


全体に広がる波模様が美
しい三徳包丁とミニ舟行
の便利な万能包丁セット

紙製化粧箱入り 14000円



三徳多層鋼・ミニ包丁セット
包丁セット
三徳多層鋼・磨きミニ


独特の模様が美しい万能
包丁とちょっとした時に
便利なミニ包丁のセット

紙製化粧箱入り 13700円



ステンレス舟行・ミニ包丁セット
ステンレス包丁セット
舟行17cm/ミニ12cm


便利な万能型で、サビに
も強いステンレスの舟行
包丁とミニ包丁のセット

紙製化粧箱入り 12300円



ステンレス三徳・子供用包丁セット
ステンレス包丁セット
三徳17cm/子供用包丁


サビに強い万能型の三徳
包丁と、安全に配慮した
万能子供用包丁のセット

紙製化粧箱入り 12300円



ステンレス三徳・ミニセット
ステンレス包丁セット
三徳17cm/ミニ12cm


サビに強い万能型の三徳
包丁と、手頃な大きさの
ミニ舟行包丁のセット。

紙製化粧箱入り 12300円



三徳・子供用包丁セット
磨き 包丁セット
三徳16.5cm/子供用


便利な万能型の三徳包丁
と、お子様の安全に配慮
した子供用包丁のセット

紙製化粧箱入り 11300円



舟行・ミニ包丁セット
磨き 包丁セット
舟行15cm/ミニ12cm


肉、野菜、魚、何にでも
使える万能タイプの舟行
包丁とミニ包丁のセット

紙製化粧箱入り 10800円




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多層鋼包丁
全体に広がる波模様
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三徳多層鋼・ミニ包丁多層鋼セット 多層鋼セット 三徳/ミニ
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ステンレス三徳・ミニ包丁セット ステンセット 三徳/ミニ
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柳刃 ダマスカス 柳刃包丁 多層鋼
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牛刀 多層鋼 和式牛刀 多層鋼
菜切り ダマスカス 菜切り包丁 多層鋼
ミニ舟行 ダマスカス ミニ舟行 多層鋼
出刃 通販 出刃 片刃 磨き仕上げ
出刃 販売 出刃 両刃 磨き仕上げ
相出刃 片刃 相出刃 片刃 磨き仕上げ
相出刃 相出刃 両刃 磨き仕上げ
出刃 販売 出刃 片刃 黒打仕上げ
出刃 通販 出刃 両刃 黒打仕上げ
蛸引き 蛸引き 両刃 磨き仕上げ
柳刃 販売 柳刃 片刃 磨き仕上げ
柳刃 販売 柳刃 両刃 磨き仕上げ
柳刃 通販 柳刃 両刃 黒打仕上げ
牛刀 牛刀(磨き)
三徳 三徳(磨き)
三徳 三徳(黒打)
舟行 舟行(磨き)
舟行 舟行(黒打)
菜切 菜切(磨き)
菜切 菜切(黒打)
ステンレス三徳 ステン三徳
ステンレス舟行 ステン舟行
ステンレスミニ ステンミニ
ステンレス子供用 ステン子供用
ミニ舟行(磨き) ミニ舟行(磨き)
ミニ舟行(黒打) ミニ舟行(黒打)
子供用(磨き) 子供用(磨き)
子供用(黒打) 子供用(黒打)
うなぎ割き うなぎ 片刃
うなぎ割き うなぎ 両刃
うなぎ用 目打ち うなぎ目打ち
寿司切り包丁 寿司切り
鰹庖丁 鰹(カツオ)
切付庖丁 切付 磨き 両刃
ペティナイフ ペティナイフ 小柳刃多層鋼
ペティナイフ ペティナイフ 小柳刃 磨き
アジ切り庖丁 ステンレス アジ切り
ミニ舟行 販売 アウトドア 舟行(ステン)
手料理スタートセット 手料理 スタート


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