ステンレス三徳包丁とステンレス子供用包丁の包丁セットを販売しています
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包丁セット

三徳・子供用ステンレス包丁
ギフトセット

大切な方に贈りたい、サビに強い万能包丁と子供用包丁のセット


ステンレス包丁セット(三徳・子供用包丁)
サビに強い包丁セットです

鍛冶職人 梶原 務
白鋼 二号(三枚合わせ)
両刃
クルミの木とプラスチック
全長 三徳包丁:約30cm
子供用包丁:約25cm
刃渡り 三徳包丁:約17cm
子供用包丁:約12cm
利き腕 左右共通

両刃
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砥石
お手入れ用
砥石
椿油
お手入れ用
椿油


包丁ギフトセット
・ステンレス三徳包丁17cm
・ステンレス子供用包丁


【価格】12,300円(税込) 

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店長一押しコメント
店長おすすめ 錆びにくいステンレスの三徳包丁と安全に配慮した子供用包丁のセット。何を切るにも適した万能タイプです。

  • 一本一本手作りのため、サイズに若干の誤差がある場合がございます。ご了承下さい。
  • 刃物の研ぎ方、保管方法の説明書付き
  • 凍ったままの冷凍食品はお切りにならないようお願い申し上げます
  • 表面には錆び防止のため、職人が手作業で薄くニスを塗っています。このため刃全体に光沢がありますが、そのままご使用いただいても全く問題ございません。
  • 表面に小さなキズがあるように見える場合がありますが、ニスについた細かいほこりや擦れですので、お使いいただいているうちに自然と消えていきます。≫詳細はこちら

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■当店のステンレス包丁の注意点
この商品は、通常鉄を使用する部分にステンレス材を使用しています。

そのため表面はサビに強くできているのですが、物を切る刃の部分は、オールステンレスの包丁よりも鋭い切れ味を得るために通常の包丁と同じ「安来鋼」を使用していますので、ご使用後に手入れをしなければ刃の部分がサビる可能性がございます。

ご使用後はよく洗い、乾いたふきんなどで水気が無くなるまでしっかりとお拭き下さい。

■刃付けについて
ご家庭でそのままご使用になるのに十分な刃を付けてありますので、届いてすぐにお使いいただけます。

※なお、あまり刃を付け過ぎると欠けやすくなるという問題点がございます。
当店では、幅広い層のお客様にお使いいただけるよう、出荷時の刃は、欠けにくさと切れ味のバランスを考えた刃付けを鍛冶職人に一任しております。

※本刃付けや鏡面磨き等の特別な仕上げはお受けしておりません。

商品の詳しいご案内

万能型の包丁セット


便利な万能型の三徳と子供用包丁の、サビに強いステンレス包丁セット


三徳包丁は別名「文化包丁」ともいわれ、肉、野菜、魚のなんにでも使える便利な
包丁です。


子供用包丁も同じく三徳包丁の形なのですが、こちらは安全に配慮して、刃の柄に
近い「あご」とよばれる部分を加工しています。


刃物を使う時に、刃先(先端)には気を付けるんですが、意外と柄に近い部分(あご)
には気を使わないと思います。


握りがあまくて手が前に滑ってしまい、この部分で指を切ってしまう可能性がある
ので、この部分を丸く加工しました。
これならすっぽ抜けて指を切る心配はありません。


大きさはお子様にもちょうどいい大きさの刃渡り12cm。
成人女性の手のひらにスッポリ収まるサイズです。


万能タイプの三徳包丁  刃元部分を丸く加工
 扱いやすい万能型           安全に配慮して角を丸く


錆びにくいステンレス庖丁


一般的な打ち刃物は手入れを怠るとサビがでてしまいますが、この包丁は通常鉄を
使う部分にステンレスを使用しているので、サビに強く仕上がっています。


ステンレス製の包丁は「切れ味がちょっと・・・」という話をよく聞きますが、
ご安心下さい!


当店のステンレス包丁は、全てがステンレスというわけではなく、「鉄の部分だけ
ステンレス」で、物を切る刃の部分は他の包丁と同じく、高い硬度と研ぎやすさを
兼ね備えた安来鋼(やすきはがね)の白鋼を使用しているので、その切れ味は抜群
です。


刃に鋼を使用していますので使った後のお手入れは必要なんですが、刃の部分以外
は錆びにくいステンレスになっているので、洗った後は乾いたふきんでしっかりと
拭いてあげるだけで大丈夫です。


サビに強い三徳庖丁  手のひらに収まる大きさ
 サビに強い万能包丁          お子様にもちょうどのサイズ


包丁鍛冶の技が冴える


当店の包丁は、鍛造から刃付けまで一貫して梶原鍛冶が一本
一本制作しております。


刃には高い硬度と研ぎやすさを兼ね備えた、安来鋼の白鋼を
使用。
柄には、鍛冶職人が「堅くてオススメ」というクルミの木を
使用しています。


鍛冶職人 梶原務
包丁鍛冶 梶原 務


刃物は縁起の良い贈り物


刃物は「切れる」ということから、贈ることを敬遠する方もいらっしゃいますが、
包丁は「運を切り開く」「未来を切り開く」など、じつは大変縁起の良い贈り物。
開運の説明を書いたカードもお付け致しますので、贈り物にも安心してご利用い
ただけます。


サビに強くお手入れ簡単、しかもお子様の安全にも配慮した万能包丁セット。
親子でお料理を楽しみたいという方への贈り物にピッタリの包丁セットです。


ステンレス三徳 ステンレス子供用

開運の説明文をお付けします

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【セット】自分の包丁だ!と一生懸命な姿がほほえましいです

■ご購入品:ステンレス三徳包丁17cm / ステンレス子供用包丁

先日子供用と大人用包丁をいただいたTです。
名前も素敵に入れていただき、ありがとうございます。
今は、少し硬いかな、と思いつつ5歳の娘と旬のリンゴを切っています。

届いた翌日からさっそく使わせていただき、バナナやちくわ、
いろんなものを切りました。まだ手つきは怪しいものの、
自分の包丁だ!と一生懸命になっている姿がほほえましいです。

大人の方は大人でニンジンがサクサク切れる〜!!と
感激しながら、何となく料理がうまくなった気さえしています。

山梨県 T様(女性)
【三徳包丁】トマトがストンと切れました

■ご購入品:ステンレス三徳包丁17cm

早速昨日から使わせてもらいました。
トマトとか全てがステンの包丁だとイマイチなのがかーるく切れましたよ。
ステンより当然重いですが、これぐらいずっしりくるほうが
安定したり、本物感があります。大事に使おうと思います。

高知県 O様(女性)

鍛冶職人のご紹介
鍛冶職人 梶原務
梶原務、昭和23年生まれ。
昭和44年までの修行を経て、跡を継ぎ三代目
の鍛冶職人となる。

専門は包丁で、一般家庭で使われる包丁から
業務用の特殊包丁までさまざまな種類の包丁
を鍛造している鍛冶職人です。


−鍛冶職人より一言−

町の小さな鍛冶屋が、火造りをしているので
大量生産はできませんが、土佐伝統の自由鍛
造で頑固な製品づくりを心がけています。




ステンレス包丁セット(三徳・子供用包丁)
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鍛冶職人 梶原 務
白鋼 二号(三枚合わせ)
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