舟行包丁とミニ包丁の包丁セットを販売しています
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包丁セット

舟行・ミニ包丁ギフトセット

大切な方に贈りたい、軽くて便利な万能包丁セット


包丁セット(舟行・ミニ包丁)
舟行とミニ包丁のセットです

鍛冶職人 梶原 務
白鋼 二号(割り込み)
両刃
クルミの木とプラスチック
全長 舟行包丁:約28.5cm
ミニ舟行:約24.5cm
刃渡り 舟行包丁:約15cm
ミニ舟行:約12cm
利き腕 左右共通

両刃
≫両刃と片刃の違いはこちら

こちらもおすすめです
砥石
お手入れ用
砥石
椿油
お手入れ用
椿油


包丁ギフトセット
・舟行包丁 磨き15cm
・ミニ舟行 磨き12cm


【価格】10,800円(税込) 

注文数

在庫について
刃渡りの測り方について
送料・お支払い方法のご案内
ファックス・メールでご注文

名入れできます

送料全国一律800円
ギフト包装OK

  • 一本一本手作りのため、サイズに若干の誤差がある場合がございます。ご了承下さい。
  • 刃物の研ぎ方、保管方法の説明書付き
  • 凍ったままの冷凍食品はお切りにならないようお願い申し上げます
  • 表面には錆び防止のため、職人が手作業で薄くニスを塗っています。このため刃全体に光沢がありますが、そのままご使用いただいても全く問題ございません。
  • 表面に小さなキズがあるように見える場合がありますが、ニスについた細かいほこりや擦れですので、お使いいただいているうちに自然と消えていきます。≫詳細はこちら

店長一押しコメント
店長おすすめ 便利な万能包丁のサイズ違いのセットです。用途に応じて使い分けていただけます。

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■刃付けについて
ご家庭でそのままご使用になるのに十分な刃を付けてありますので、届いてすぐにお使いいただけます。

※なお、あまり刃を付け過ぎると欠けやすくなるという問題点がございます。
当店では、幅広い層のお客様にお使いいただけるよう、出荷時の刃は、欠けにくさと切れ味のバランスを考えた刃付けを鍛冶職人に一任しております。

※本刃付けや鏡面磨き等の特別な仕上げはお受けしておりません。

商品の詳しいご案内

万能型の包丁セット


扱いやすい万能タイプの舟行と、使い勝手の良いミニ舟行のセット


日本で古くから愛されている舟行包丁と、そのミニサイズでちょっとしたときに
便利なミニ舟行のセットです。


舟行、ミニ舟行ともに、鋼は高い硬度と研ぎやすさを誇る白鋼を使用。
柄には鍛冶職人おすすめのクルミの木を使用しています。


万能型の舟行  手のひらに収まる大きさ
職人が一本一本刃付けしているのでその切れ味は抜群


扱いやすく実用的な舟行


舟行包丁は、漁師が漁に出るときに舟に持って行き、舟の上で使う事が多かったと
いわれている包丁で、肉、魚、野菜のどれにも使用できる便利な万能型です。


刃は薄く軽いのでとりまわしが良く、使い勝手に優れているので、これ一本あれば
大抵のことは事足ります。


そして手頃な大きさで、ちょっとしたときにすごく便利なミニ庖丁。
形は同じ舟行包丁なんですが、刃が手のひらにスッポリ収まるミニサイズですので、
とても扱いやすく仕上がっています。


万能型の舟行庖丁  扱いやすいミニサイズ
 万能型の舟行包丁           手頃な大きさのミニ舟行


包丁鍛冶の技が冴える


本格的な打ち刃物は錆が心配という声をよく聞きます。
しかし、使ったあとにきれいに汚れを落として、しっかりと
水気を拭き取ってあげれば、そう簡単には錆びません。
また、刃を研げば鋭い切れ味を維持することが可能です。


お料理作りの良きパートナーとして長く使うことを考えると、
ステンレス製には無い

「鋼の持つ鋭い切れ味」

という魅力は見逃せません。


当店の包丁は、鍛造から刃付けまで一貫して梶原鍛冶が一本
一本制作しております。


鍛冶職人 梶原務
手作りで鍛造しています 包丁鍛冶 梶原 務


刃物は縁起の良い贈り物


刃物は「切れる」ということから、贈ることを敬遠する方もいらっしゃいますが、
包丁は「運を切り開く」「未来を切り開く」など、じつは大変縁起の良い贈り物。
開運の説明を書いたカードもお付け致しますので、贈り物にも安心してご利用い
ただけます。


とりまわしが良く便利な舟行包丁とミニ舟行。
扱いやすい本格和包丁を、大切なあの方へ贈ってみませんか?


舟行 ミニ

開運の説明文をお付けします

↓ご注文ボタンへジャンプ

鍛冶職人のご紹介
鍛冶職人 梶原務
梶原務、昭和23年生まれ。
昭和44年までの修行を経て、跡を継ぎ三代目
の鍛冶職人となる。

専門は包丁で、一般家庭で使われる包丁から
業務用の特殊包丁までさまざまな種類の包丁
を鍛造している鍛冶職人です。


−鍛冶職人より一言−

町の小さな鍛冶屋が、火造りをしているので
大量生産はできませんが、土佐伝統の自由鍛
造で頑固な製品づくりを心がけています。




包丁セット(舟行・ミニ包丁)
舟行とミニ包丁のセットです

鍛冶職人 梶原 務
白鋼 二号(割り込み)
両刃
クルミの木とプラスチック
全長 舟行包丁:約28.5cm
ミニ舟行:約24.5cm
刃渡り 舟行包丁:約15cm
ミニ舟行:約12cm
利き腕 左右共通

両刃
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砥石
椿油
お手入れ用
椿油


包丁ギフトセット
・舟行包丁 磨き15cm
・ミニ舟行 磨き12cm


【価格】価格読み込み中…(税込) 

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  • 刃物の研ぎ方、保管方法の説明書付き
  • 凍ったままの冷凍食品はお切りにならないようお願い申し上げます
  • 表面には錆び防止のため、職人が手作業で薄くニスを塗っています。このため刃全体に光沢がありますが、そのままご使用いただいても全く問題ございません。
  • 表面に小さなキズがあるように見える場合がありますが、ニスについた細かいほこりや擦れですので、お使いいただいているうちに自然と消えていきます。≫詳細はこちら

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